?山雨過后，霧靄氤氳，暮云叆叇，山峰籠罩在霧海中，極目遠(yuǎn)眺，云海茫茫，群峰如浪，茶山綿延;近處草野，羊群搖曳，茶田交錯(cuò)，阡陌縱橫。行走在初夏的平利，如夢(mèng)如幻，猶似畫中游。??
??平利是個(gè)吉祥的地方，因平利川得名，寓意平安順利。這里云生霧養(yǎng)，山水呵護(hù)，生態(tài)潔凈，土壤富含鋅硒，賦予平利茶香而不膩、清而不淡、綠而鮮爽、回甘生津的品質(zhì)。
??平利縣曾是秦巴連片特困地區(qū)重點(diǎn)縣，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村美麗、農(nóng)民富裕、產(chǎn)業(yè)興旺目標(biāo)，該縣始終堅(jiān)持茶業(yè)突破發(fā)展不動(dòng)搖，立于首位、持續(xù)發(fā)力、久久為功。在這片廣袤的農(nóng)村大地上，茶葉種植面積達(dá)到25萬畝，帶動(dòng)10萬余農(nóng)民種茶務(wù)茶，“人均一畝園、戶均一萬元”的愿景照進(jìn)實(shí)現(xiàn)，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的動(dòng)能源泉。
??務(wù)茶是骨子里的自豪
??“哇，茶好香，滿屋子都可以聞到!”平利縣茶葉和絞股藍(lán)發(fā)展中心主任馬云璞在城南茶葉交易市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，親自為遠(yuǎn)道而來的游客泡起了茶。熱水溫杯后，用茶匙取大約三克茶葉投入玻璃杯中，將凈化的山泉水煮沸后沿杯壁流入杯中，以約為杯子四分之一的水量滋潤(rùn)茶葉。待提杯輕曳聞香后，采用回旋注水法，加水至茶杯的三分之二左右，期間茶葉在杯中螺旋式上下翻滾、葉片層層漾開，像極了精靈自由起舞。靜置片刻后，入口甘醇、滋味鮮爽、嫩香持久。飲畢，唇齒留香，回甘生津。
??“您是懂茶的、更是精通茶藝的，愛茶是來自骨子里的深情!”游客紛紛投來贊賞、羨慕、崇拜的目光?！袄吓笥牙?，我與平利茶打了二十幾年交道了，僅靠品茶就能準(zhǔn)確區(qū)分茶的出處!”品著茶，馬主任打開了話匣子。
??“我們平利種茶務(wù)茶歷史悠久，始于秦漢、興于唐宋、盛于明清，秦漢時(shí)期是巴蜀茶區(qū)的重要組成部分，唐代是古山南茶區(qū)的核心區(qū)，清乾隆年間，平利“三里埡毛尖”歲貢皇家，享譽(yù)朝野.......。”馬主任口若懸河、滔滔不絕地講述著平利茶歷史，游客們聽得津津有味。此外，馬主任還介紹了平利的“金字招牌”“特色名片”“絲路瑰寶”——平利女媧茶、平利絞股藍(lán)、安康秦漢古茶。
??據(jù)悉，平利從茶資源開發(fā)應(yīng)用、試種培育、新品研究，到今天的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植與推廣將近用了三十年的時(shí)間。目前，平利女媧茶可謂是“百花齊放”，在本地原有品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)龍井43、中茶108、陜茶1號(hào)、浙茶173、黃金葉等10余個(gè)新品種，自主培育秦瓏、福音、平利1號(hào)、平利2號(hào)4個(gè)新品種，成功開發(fā)“平利女媧茶”“平利絞股藍(lán)”等縣域品牌，帶動(dòng)發(fā)展“秦楚緣”“金陜紅”“葉葉金花”“賽金磚”“秦瓏”“福音”等企業(yè)品牌10余個(gè)，研發(fā)桂花茶、小青柑、安康福、秦磚漢瓦，絞股藍(lán)超微粉、月餅等系列茶飲品、茶食品、保健品和文創(chuàng)產(chǎn)品20余款，全縣2022年產(chǎn)茶1.7萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18億元。
??務(wù)茶是很幸福的職業(yè)
??“看!我的茶園，綠樹成蔭、安全放心，我的茶樹，蓬面齊整、方便采收，一條蜿蜒盤旋的產(chǎn)業(yè)路直鋪我的加工廠，夠美吧!而且每天都有10余個(gè)產(chǎn)業(yè)工人在我這里務(wù)工，每人每天能掙130元—150元呢!”平利縣中皇山女媧茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人蔣正貴向項(xiàng)目驗(yàn)收組成員洋洋得意地“炫耀”，喜悅之情、滿足之意，溢于言表。
??項(xiàng)目驗(yàn)收組成員肖桂莉介紹，春茶采摘以后，樹體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，新梢停止生長(zhǎng)，而根系生長(zhǎng)加強(qiáng)。為促進(jìn)茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收，提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益，縣委縣政府制定出臺(tái)富硒茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效獎(jiǎng)扶辦法，大力推進(jìn)“企業(yè)(合作社)+園區(qū)+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，鼓勵(lì)茶企帶領(lǐng)茶農(nóng)按照夏季茶園管護(hù)要求，搶抓時(shí)節(jié)，扎實(shí)開展修枝剪梢、除草松土、增施夏肥等管護(hù)工作，讓茶樹得到充分休養(yǎng)，促使新芽多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，為夏秋茶產(chǎn)能提升積蓄力量。
??為此，縣茶葉中心對(duì)接鎮(zhèn)農(nóng)綜站分赴各鎮(zhèn)吸納“田秀才”“土專家”，壯大平利縣茶飲產(chǎn)業(yè)人才興村服務(wù)隊(duì)技術(shù)實(shí)力，多次進(jìn)村入企入戶進(jìn)行面對(duì)面交流，步入到田間地頭開展技能實(shí)操培訓(xùn)，破解茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展疑難雜癥，通過示范引領(lǐng)帶動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)全縣茶園管護(hù)規(guī)范化水平，提升企業(yè)增產(chǎn)增效、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)“造血”能力和茶農(nóng)增收致富內(nèi)生動(dòng)力及幸福指數(shù)。
??據(jù)悉，目前全縣已完成提質(zhì)增效茶園15萬畝，新增就業(yè)崗位1200余個(gè)，帶動(dòng)25000余人就近就業(yè)，8條夏秋茶生產(chǎn)線已安裝到位，預(yù)計(jì)提升夏秋茶產(chǎn)能1000噸。
??務(wù)茶是新農(nóng)人的樂園
??“這是我們的原生態(tài)茶園，我們公司線上線下銷售的茶就來自這片茶山?！逼嚼h長(zhǎng)安一品香茶葉有限公司負(fù)責(zé)人胡學(xué)琴將她的電商直播間搬進(jìn)自家茶園，搖身一變“采茶姑娘”。
??胡學(xué)琴說，承襲父輩，一出校門便開始接觸茶葉，在做茶上我還算得上個(gè)“前輩”，但在網(wǎng)絡(luò)直播間賣茶確是妥妥的“后進(jìn)生”，這么多年我一直都是在實(shí)體店賣茶，生意還算可以，但受疫情影響，線下茶葉店慢慢蕭條，茶產(chǎn)品壓在倉庫，產(chǎn)業(yè)工人的工資都發(fā)不了，急得寢食難安。在2021年縣級(jí)舉辦的富硒茶產(chǎn)業(yè)振興培訓(xùn)班上，組織我們參觀了富硒堂數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，線上直播售賣的方式深深吸引了我，這樣不僅可以廣范圍地吸引客戶，還可以刺激消費(fèi)，于我而言，更是一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。
??長(zhǎng)安一品香茶葉公司從2021年就開通了抖音賬號(hào)，開始只是拍些采茶、制茶的小視頻，2022年開始在抖音里做直播銷售，胡學(xué)琴?gòu)膭傞_始磕磕巴巴的平普話到現(xiàn)在已經(jīng)練就出一口干凈流利的標(biāo)普，收獲8.8萬余粉絲。胡學(xué)琴是閑不住的女企業(yè)家，每天堅(jiān)持按時(shí)按點(diǎn)直播，自家茶葉賣完了就幫同行賣。2022年以來，在胡學(xué)琴的帶領(lǐng)下，一品香公司的銷售團(tuán)隊(duì)在網(wǎng)上銷售自家茶葉5噸，同行茶葉13.5噸，網(wǎng)上銷售額達(dá)到730余萬元。
??近年來，該縣依托茶葉首位產(chǎn)業(yè)和企業(yè)電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，深耕電商人才培育、倉儲(chǔ)物流建立、產(chǎn)品供銷打造三大體系，培育農(nóng)村創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化基地10余個(gè)，發(fā)展茶葉電商企業(yè)200余家，組建專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)10余支，建設(shè)茶葉冷藏庫21個(gè)，儲(chǔ)存能力5500余噸，茶產(chǎn)品線上交易額達(dá)2.5億元。
來源：平利縣
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